منتديـــات مـ،غرب



 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
تحية خالصة لكل زوار و رواد منتدانا فيستــا، أما بعد فنخبركم بأنه سيتم النهوض بالمنتدى رغبة في الرقي و الازدهار و الحصول على عدد أكبر من الزوار و خصوصا الأعضاء و هذا بالزيادة في عدد المشاركات و المواضيع.والسلام(المرجو توزيع الخبر)

شاطر | 
 

 كروصة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Awax96
هيأة الإدارة
هيأة الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 411
نقاط : 1149
تاريخ التسجيل : 21/02/2010
العمر : 21

مُساهمةموضوع: كروصة   الأحد أبريل 04, 2010 12:09 pm

كروصة




المقادير :
1 كلغ من الطحين الابيض – 2/1 ملعقة صغيرة من الملح – 300 غ من الزبدة
ملعقتين كبيرتين من الخميرة – كأس شاي و نصف من سكر سنيدة – بيضتين
للتزيين

الطريقة :
• في قصعة يوضع الطحين و يجوف و يخلط بالملح و الخميرو ز السكر ز يخلط الكل بالماء الدافىء للحصول على عجينة متماسكة تترك الى أن تختمرو ترتفع مدة ساعيتن أوأكثر
• ترش صفيحة بالطحين بعدها تمدد فوقها العجينة بالدلاك و توضع فوقها قطع صغيرة من الزبدة اللينة و يعاد تمديدها بالدلاك أربع مرات الى أن تمتزج بها الزبدة جيدا
• يقسم هذا العجين الى أربع قطع تمدد كل واحدة بالدلاك ثم تقطع الى مستطيلات طولها 10 سنتمترات و عرضها 5 سنتمتر و يوضع مربع الشكلاط في حاشيتها و يغطى بجوانب العجينة ثم يلف الى نهاية العجينة . أو تقطع العجينة الى مثلثات ضلعها 5 سنتمترات تطوى من الضلع بعد حشوها بقطعة الشكلاط
• يخفق البيض و بواسطة ريشة يطلى وجه الكرواصة بالبيض
• توضع في صفيحة مرشوشة بالدقيق و تترك بعد الوقت الى أن تختمر تماما و ترتفع ثم تدخل الى فرن ساخن و نار هادئة مدة 15 الى 20 دقيقة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://m-aroc.yoo7.com
 
كروصة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـــات مـ،غرب :: منتديات الأسرة :: مطبخ فيستا-
انتقل الى: