هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
تحية خالصة لكل زوار و رواد منتدانا فيستــا، أما بعد فنخبركم بأنه سيتم النهوض بالمنتدى رغبة في الرقي و الازدهار و الحصول على عدد أكبر من الزوار و خصوصا الأعضاء و هذا بالزيادة في عدد المشاركات و المواضيع.والسلام(المرجو توزيع الخبر)
المقادير: 100 غ سكر كلاصي – قشرة ليمونة – 3 أصفر البيض – بيضة كاملة – خمارة – 4 ملاعق كبيرة من الزبدة مذوبة – للتزيين (أبيض البيض و رقائق اللوز)
طريقة التحضير: · يسلق اللوز و ينقى و يضاف إليه كلاصي و مسكة الحرة و الملح و القرفة و يطحن الكل في طحانة الكفتة حتى نحصل على عجين أملس · يطرب البيض جيدا مع الكلاصي حتى يتضاعف حجم الخليط و يصبح على شكل رغوة خفيفة و يضاف إليه قشر الليمون و الخميرة و الزبدة · يصب الخليط على عجين اللوز و يمزج الكل جيدا للحصول على عجينة متماسكة · تحضر كويرات صغيرة تمرر في أبيض البيض ثم تفند في رقائق اللوز و تصفف فوق صفيحة مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق و تدخل إلى الفرن · عندما تنضج الحلوى تخرج من الفرن و توضع في طابق التقديم
dohdoh ساكن جديد
عدد المساهمات : 4 نقاط : 4 تاريخ التسجيل : 11/11/2011
موضوع: رد: غريبة اللوز الأربعاء مارس 21, 2012 12:03 pm
